威士忌保存方式

相對起需要控制溫度及濕度的葡萄酒,威士忌的保存方法其實非常容易。本身高酒精濃度就可以防止細菌滋生,只要放置在陽光照射不到的室內陰涼地方即可。已經開瓶的威士忌則要注意不要有雜物跌入了酒樽內造成風味的改變。特別值得一提的是威士忌亦有分成旋轉鋁蓋與木塞,許多老蘇格蘭威士忌都是用後者,保存這類威士忌的時候盡量不要橫放,將威士忌以直立的方式放置保存,避免木塞被酒液浸濕後開始碎裂,木屑進入酒液後會影響視覺與口感,也會大大降低該款威士忌的價值。

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