調和式威士忌 (Blended Whisky)：以多種麥芽與穀類威士忌調和而成，是威士忌產業的基石。以蘇格蘭為例，在外銷全球各國的威士忌中，有近9成都屬於此類威士忌，當中包括著名的Johnnie Walker Blue Label，作為Walker家族調和威士忌的頂峰之作，在一萬隻酒桶中，僅有一隻酒桶所釀造出的威士忌。

單一麥芽威士忌 (Single Malt Whisky)：以同一間麥芽威士忌酒廠蒸餾出的新酒熟成的威士忌調和而成。擁有最多單一麥芽威士忌品牌的烈酒公司帝亞吉歐 (Diageo)，旗下有28間麥芽威士忌酒廠，The Singleton、Mortlach、Talisker等都是Diageo非常自豪的威士忌品牌。其中，The Singleton of Glen Ord 堅持長時間發酵、緩慢蒸餾，延時熟成，擁有獨特醇厚順滑口感，更在國際間擁有許多驕人的得獎紀錄。

調和式麥芽威士忌〈Blended Malt Whisky〉： 以幾間不同的麥芽威士忌酒廠熟成的原酒調和而成的威士忌，較為少見。Johnnie Walker Green Label是市場上很經典的代表作。市面上部分酒標上寫著Pure Malt的老酒款也屬於此類，但現今Pure Malt已經被蘇格蘭麥芽威士忌禁用。

單一穀類威士忌 (Single Grain Whisky)：單一間酒廠蒸餾的穀物威士忌酒廠熟成的威士忌原酒調和而成。所用的原酒的生產原料可包括麥芽與其他穀物，將所有穀物混合做成穀物糊，發酵後蒸餾。Haig Club是近年難得一見的代表作。特別要注意的是如果某一間酒廠同時有能力生產麥芽與穀物威士忌，再加以調和裝樽，則歸類為調和式威士忌 (Blended Whisky)。

單一桶裝威士忌 (Single Cask Whisky)：指直接從單一橡木桶取出原酒裝樽，不添加水調整酒精濃度，也不經過調和的威士忌。由於每一桶橡木桶的風味都不一樣，因此每一樽單一桶裝威士忌都是飲完就沒有的絕版酒，近年來在亞洲相當受到歡迎。Diageo 的 Casks of Distinction 單一桶威士忌系列，由首席調酒師Dr. Craig Wilson 為首的威士忌專家團隊精心選桶，支支屬頂級珍稀佳品。

原桶強度威士忌 (Cask Strength)：這是需要經過調和再裝樽的威士忌的其中一個分類，指調和後沒有加入任何水分稀釋，用原本的酒精濃度呈現的威士忌。Diageo的Special Release系列均屬此類。