大部分的威士忌品牌只有一間酒廠，消費者通常可以選擇同一品牌的不同年份或特別調製的口味。然而，The Singleton 旗下擁有三間酒廠：The Singleton of Glendullan、The Singleton of Dufftown 和 The Singleton of Glen Ord。其中 The Singleton of Glen Ord 為香港主要販售的款式。那麼該如何挑選一支最適合你的 The Singleton?
The Singleton of Glen Ord 於1838年成立，是蘇格蘭歷史最悠久的酒廠之一。酒廠風格自然芳醇，平衡順滑，以特別適合亞洲口味而聞名。酒液多帶新鮮水果氣息，更帶有乾橙皮和成熟水果的誘人甜味。
The Singleton of Dufftown 成立於1896年，其酒液更適合歐洲口味，所釀造的酒液厚重，風味濃郁，多帶堅果和麥片的氣息。
The Singleton of Glendullan 是三者中最年輕的一間。於1897年建成，其酒液多帶有鮮花和青草的味道，以及新鮮水果的甜感，特別適合美加口味。
如果你喜歡成熟果乾的香甜，那 The Singleton of Glen Ord 18年便十分適合你。酒液除了散發成熟橙香和無花果乾的氣息外，口感帶有黑朱古力、麥芽、薑辛、肉桂和杏仁風味。韻味成熟，層次豐富，完整展現鮮明的酒廠風格。
The Singleton of Glen Ord 12 年亦十分適合喜歡成熟果乾的香甜的你；酒液除了帶有鮮明酒廠風格的成熟橙香及水果甜感外，亦帶少許誘人的黑朱古力及葡萄乾香氣，平衡順口。
如果你喜歡較清新的花果香氣，就為你推薦 The Singleton of Glen Ord 15年。這一酒款相對清新，散發哈密瓜、花香和蘋果梳打的層次香氣，優雅且複雜，充分展現酒廠的鮮明風格，亦十分適合搭配甜品享用。
如果你喜歡較濃郁的堅果麥香，那麼 The Singleton of Dufftown 21年 便合適不過；雪莉桶獨有的豐郁乾果香氣與波本桶取得完美平衡。柔順口感中，拖肥糖及橙皮香互相點綴，並由肉桂咖啡香，典雅地收尾。
The Singleton 的三間酒廠各有其獨特的風格和特色，提供了一個豐富的選擇範圍，以滿足不同的口味和偏好。無論你是威士忌新手還是老手，The Singleton 的多樣化都讓你找到心頭好。大家不妨嘗試不同的風格，不同的年份，不同的酒廠，他們可能成為你的新最愛。
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