面對琳瑯滿目的威士忌酒款，要如何得知每一款的風味特色？除了整瓶買回家慢慢品嚐，我們也可以透過一些特別的門路去接觸和認識威士忌，從而找到自己的最愛。
對於一款從未喝過的酒款，我們會建議先找找看有供應這款酒的酒吧，以單杯的方式品嚐看看是否符合自己的喜好。香港有各式各樣的威士忌酒吧，每一家都有獨特的風格及專長，例如經典的酒店酒吧如 The Chinnery 或 Tiffany’s New York Bar、充滿珍稀老酒的 Club Qing、眾多獨立裝瓶廠的 House Welley Bar、隱世神秘的 Room 309、Foxglove或是提供精彩調酒的 Quinary、Bar Buonasera 等，總會給威士忌愛好者們帶來不一樣的驚喜。
除了去酒吧裡單杯品飲，也可以參加大大小小的公開酒展或威士忌活動。這些活動的門票通常都不會太貴，但會將各種不同特色的威士忌品牌匯聚一堂。有些攤位會有免費飲品，也有部分特殊酒款可以單杯付款品飲。在這些活動上，各攤位為了吸引人們注意，通常會有些特殊品項或是最新產品在現場發布，有時甚至會有酒廠人員或品牌大使到攤位現場為大家講解威士忌故事，讓你能向專業人士深入了解每款酒的特色。
此外，也可以留意酒展或活動有沒有額外舉辦一些大師班（Master Class），這些大師班除了會有專業人士帶領大家逐一品飲威士忌外，有時還會拿出極為難得的限量版酒款讓參加者獨家品嚐，不僅能獲得充實的酒廠知識，還能鞏固自己對威士忌的認知及經驗。而且在品牌的用心策劃下，經常會有一些充滿巧思的大師班，例如 The Singleton of Glen Ord就曾舉辦過「感官品酒會（Sensorium）」，讓參加者在一座特製的巨型木桶中被360度環回投射的絢麗影像中，跟著品牌大使逐一品飲 The Singleton of Glen Ord 的經典酒款，藉由視覺、聽覺、味覺讓參加者身臨其境感受品牌歷史及美妙的威士忌滋味。
除了上述的一些門路，在品嚐威士忌的過程中最開心且能幫助吸收知識的，無疑就是跟志同道合的酒友們一起分享。隨著酒友之間彼此熟悉後，很自然地大家就會把自己買過的酒瓶拿出來分享交流。近年，香港與台灣酒友之間流行的「一支會」就是其中一個例子，參加「一支會」聚會的朋友每個人都要自備一瓶威士忌（可以是已開瓶或全新未開瓶，若已開瓶的話水位通常會有最低門檻限制，例如不能少於一半），然後在聚會現場大家相互分享、品嚐、交流心得。
在品飲威士忌的路上你絕不會感到孤單。
▼▼▼
