當我們踏入威士忌的世界，一個常見的疑問就是：如何提升自己的味覺或嗅覺靈敏度，以便分辨更多威士忌中的風味？即使不是威士忌達人，提升這些感官的靈敏度也有助於日常的酒會交友。那麼，我們應該如何訓練自己的感官呢？
品味是每個人天生就擁有的能力。每當我們品嚐食物時，我們都能夠對其風味作出評價。威士忌也不例外，透過持續的訓練和經驗累積，我們的味覺和嗅覺可以變得更加敏銳。
當我們閱讀酒評時，會發現酒評人經常會使用一些日常生活中經常接觸到的食物進行描述，如檸檬、鮮橙、蘋果等。這些描述能幫助我們更容易形象化威士忌中的風味。 在學習品飲威士忌的初期，不妨嘗試查閱官方的品飲筆記，例如品飲 The Singleton of Glen Ord 15年時，可以特別留意哈密瓜、花香及蘋果梳打的香氣，以助我們更深入地了解一款威士忌的風味構成。
生活中的每一個機會都可以成為我們認識威士忌的契機。如果想更深入從生活中認識威士忌，培養生活興趣是關鍵。例如熱愛下廚的人，對各種食材及香料的味道和香氣會有更深入的了解，進而分辨出更多威士忌的風味。
反之，平常不常下廚的人比較小機會知道蕃茄的香氣主要來自其莖部和葉部。同樣地，不常接觸戶外活動的人可能也較難分辨青草森林的氣息；沒有種植花卉的人對各種花香的了解亦沒那麼深。這些例子都說明了培養生活興趣亦能加強我們對分辨威士忌風味時的靈敏度。
當然，有些味道在日常生活中難以接觸，例如焦油味、硫磺、泥煤等原料。此時，可以借助市場上的聞香瓶套裝，去認識這些日常較難接觸的氣味；
此外，威士忌風味輪也是一個十分有效的工具，可以幫助我們更有效地記錄和練習辨認威士忌中的風味。
品鑑威士忌不僅是個人體驗，更是一個社交活動，與他人分享和交流可以幫助我們更深入地了解威士忌的風味，並從中獲得更多的樂趣。除了約三五知己家中暢聚，亦可到威士忌酒吧，工作坊，或大型威士忌活動中接觸更多風格的威士忌，透過互相分享見解，亦能提高風味辨認的準繩度。
品鑑威士忌是一個既有趣又有深度的過程。透過生活觀察和體驗、系統化的訓練和與他人的交流，我們的味覺和嗅覺的敏銳度自然會提升。
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