The Singleton 恆常系列介紹

The Singleton 品牌分別設有三間酒廠,分別為The Singleton of Glen Ord,The Singleton of Glendullan 及 The Singleton of Dufftown。在亞洲市場,特別是香港,主要銷售的威士忌來自Glen Ord酒廠,一些較高年份的威士忌就來自Dufftown酒廠。以下將介紹The Singleton 在香港市場的恆常系列單一麥芽威士忌,包括 The Singleton of Glen Ord 12年、12年 醇雪莉版、15年、18年,以及 The Singleton of Dufftown的21年和25年。

The Singleton of Glen Ord 12年及12年醇雪莉版:不一樣的風味傳說

The Singleton of Glen Ord 12年和12年醇雪莉版雖然同樣陳釀了至少12年,但由於醇雪莉版曾於雪莉桶中過桶,因此口味上會有著明顯區別。12年版散發香橙及雲呢拿甜味,而12年醇雪莉版則帶有葡萄乾和黑朱古力的風味。

The Singleton of Glen Ord 15年及18年:優雅深邃交響曲

The Singleton of Glen Ord 15年相對清新,散發哈密瓜、花香和蘋果梳打的層次香氣,優雅而且複雜。而 The Singleton of Glen Ord 18年則色澤深邃,層次更豐富,散發成熟橙香和無花果乾的氣息。黑朱古力、麥芽、薑辛、肉桂和杏仁風味,充分展現酒廠的鮮明風格。

The Singleton of Dufftown 21年及25年:珍稀佳作面世

The Singleton of Dufftown 21年及25年是The Singleton 的珍稀之作。調酒師在擁有上百萬橡木桶的倉庫中,嚴選不到0.5%的橡木桶進行21年以上的陳釀,而用作陳釀25年以上威士忌的橡木桶入選比例更低於0.2%。The Singleton of Dufftown 21年和 25年同樣使用了來自PX Oloroso橡木桶威士忌及二次填充美國波本桶威士忌陳釀,21年於歐洲橡木桶融合協奏,25年則於美國橡木桶融合協奏。 The Singleton of Dufftown 21年帶來了來自雪莉桶的豐郁乾果香氣,與波本桶交織出柔順的口感,拖肥糖和蜜橙皮互相點綴,伴隨肉桂和咖啡香氣,收結優雅。The Singleton of Dufftown 25年則花費更多時間勾勒出雪莉桶的莓果香氣及熱帶水果甜味,豐沃果香及青草香氣,無不展現出 Dufftown 酒廠引以為傲的溫醇口感,穩定成熟,是完美平衡的典範。

The Singleton 的恆常系列展示了各款威士忌的獨特風采。從清新的果香到濃郁的雪莉桶風味,每一款酒都有其特色和風格。這些精心釀造的威士忌不僅反映了酒廠的工藝和傳統,還提供了一個豐富的味覺體驗,是每一位威士忌愛好者的必試之選。

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